DÉGUSTATION DES GRANDS VINS DE BOURGOGNE MADAME VEUVE POINT : PREMIERS ÉCHOS DU MILLÉSIME 2016
Nos œnologues se sont réunis pour une dégustation du millésime 2016 de nos grands vins de Bourgogne Madame Veuve Point. Ils vous livrent leurs premières impressions :
« Le millésime 2016 est un millésime tout en finesse, élégance et typicité. Les vins sont frais, les terroirs s’expriment fortement. Le chardonnay livre toute sa minéralité, le Pinot sa finesse et sa fraîcheur. L’élevage sous bois devra être moins poussé que sur les robustes 2015, afin d’équilibrer le mariage entre ces élégants 2016 et la force du bois.
Les appellations régionales seront prêtes à boire dans l’année, les grands blancs sous 1 à 2 ans. En rouge, ces grands vins de Bourgogne nous offrent de très belles réussites et possèdent un potentiel de garde plus important. »
